Food

Millennials et innovation en cuisine, ça matche !

Publié par
Céline Pastezeur
, le .
Mis à jour le .
Temps de lecture : ~ 1 min
Millennials et innovation en cuisine, ça matche !

En ce mois de janvier 2019, Quitoque, le leader du marché de la livraison à domicile de panier-repas en France, a interrogé les 18-35 ans sur leur rapport aux robots culinaires au quotidien. Alors, s'en servent-ils ou non ?

Au quotidien, vous le savez, la rédaction d'Air of melty se donne pour mission de vous aider à mieux comprendre la jeune génération. Et cela passe par une meilleure connaissance du rapport des 18-35 ans à tous les secteurs, des médias à la beauté, en passant par les banques et le marché de l'emploi, tout cela sans oublier le rapport des jeunes au secteur food. En la matière, au-delà de vous avoir parlé du type de repas de Noël 2018 que les Millennials ont préparé, nous vous avons récemment présenté les tendances food qui devraient marquer 2019 selon le rapport JWT "Future 100". Aujourd'hui, c'est une nouvelle étude signée Quitoque, le leader du marché de la livraison à domicile de panier-repas en France, qui nous en apprend davantage sur le rapport des 18-35 ans à la cuisine en s'intéressant au phénomène des robots culinaires. Alors, sont-ils séduits ou non ?

Millennials et innovation en cuisine, ça matche !
Crédit : Jamie Grill,Getty Images

Dans un premier temps, on note que, aujourd'hui, plus d'un jeune sur deux possède un robot culinaire. Ils sont ainsi 51% à déclarer avoir un robot de type Cookeo, Companion ou encore Thermomix chez eux. Et pour ceux qui n'en ont pas encore un, ils sont 89% à en vouloir un, preuve que le robot culinaire s'impose comme un allié de choix pour les jeunes en cuisine ! Pour ceux qui possèdent un robot, la plupart d'entre eux l'utilisent environ une fois par mois seulement (31%) voire une fois par trimestre (29%). À l'inverse, seuls 1% et 3% des Millennials l'utilisent tous les jours ou une fois par jour. Cela s'explique en partie par le fait que plus d'un jeune sur deux (56%) déclare avoir du mal à trouver des recettes adaptées à leur robot culinaire. Quoi qu'il en soit, 32% des jeunes sondés apprécient que le robot culinaire les aide à gagner du temps tandis que 26% aiment le fait que les recettes soient inratables et que 21% aiment que le robot cuisine seul. Enfin, un jeune sur cinq apprécie de devoir faire moins de vaisselle. C'est dit. Alors en cuisine, avec ou sans robot !

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